しおそると

検索しても解決策が出てこなかったので、自己解決の結論を備忘録。
MODを Mac OS X 用 Minecraft 1.7.10 へ色々入れた後、一部テクスチャ表示がおかしくなることがあります。

こんな感じ。画面では松明を大量においているのですが、なんだかわからない。

「リソースパック」の再読み込みで解決しました。

エスケープ – 「設定」 – 「リソースパック…」ボタン

→リソースを選択して、「完了」-「完了」-「ゲームに戻る」

先ほどの化け化けの背景も戻りました。

他のバージョンでも同様に対応できると思います。