締めのお酒 – 山本五郎左衛門 と 昇龍蓬莱
今年の締めのお酒はとっておきの２つ。 千代むすび 山本五郎左衛門（純米吟醸 強力米） うまい。 濃いというか、強いというか。 日本酒のいいところしか感じない（by 妻） 大矢孝酒造 昇龍蓬莱(… Read more ›
Category Archives: 料理
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サバ40cmとアジなど
久々にサビキ釣りネタ。40cm近いサバが釣れました。 正確には、私は釣り上げておりません。。。逃げてるウチに、桟橋反対側の人の糸に絡んでしまったものをあげてもらいました。 サバの味噌煮、塩焼き（オーブン焼き）、アジはタタ… Read more ›
スズキ（セイゴ）のアクアパッザ
ここのところ毎週のように釣りにいってまして。。 となりで釣っていたおじさんにスズキ（セイゴ？）をいただきました。 東京湾は江戸前発祥地というだけあって魚は豊富ですね。 サビキ専門サビキアン（今思いついた）としてはこんな… Read more ›
山椒
うまいものが作れたので調子にのってみる。 最近は山椒の粒を売ってたりする。 で、うちの優秀な妻が（よいしょ）暫く前にこれをペッパーミルにつっこんだ。 現在卓上でも料理中でも、挽きたての山椒が使える。 これがね、美味いんで… Read more ›
獺祭（だっさい）
獺祭（だっさい）はうまい
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雑煮の作り方
雑煮の作り方
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ロシア風に写真入れました
最近の検索文字トップが何故かジャガイモ料理なので、今日作ったときに写真を撮って入れました。 こちら いえ、それだけです。
ロシア風ジャガイモ料理の作り方
ロシア風ジャガイモ料理の作り方
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